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Salade de fenouil
Rendement
Nombre de portions: 4
Grosseur de portion: 1/2 tasse (125 ml)
Ingrédients
- 1 bulbe de fenouil (environ 230 g)
- 1 pomme verte moyenne
- 1 ½ c. à table (22,5 ml) vinaigre de riz
- 1 ½ c. à table (22,5 ml) huile de canola
- ¼ tasse (60 ml) persil frais
- Sel et poivre
Préparation
- Couper le fenouil et la pomme verte en juliennes et mettre dans un grand bol.
- Ajouter l’huile et le vinaigre.
- Hacher le persil et ajouter au mélange.
- Saler et poivrer au goût.
Valeur nutritive
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Énergie105 kcal
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Protéines1 g
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PHE30 mg
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TYR18 mg
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LEU50 mg
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VAL41 mg
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ILE36 mg
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MET9 mg
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LYS41 mg
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Énergie419 kcal
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Protéines3,8 g
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PHE120 mg
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TYR72 mg
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LEU200 mg
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VAL164 mg
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ILE145 mg
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MET37 mg
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LYS165 mg
© Geneviève Lafrance 2024