Recettes faibles en protéines | Potage panais et poire

Potage panais et poire

Imprimer

Nombre de portions: 8

Grosseur de portion: 1/2 tasse (125 ml)

Dans un grand chaudron, chauffer l’huile. Faire revenir les oignons pendant quelques minutes. Ajouter les panais et les poires. Faire revenir environ 1 minute. Ajouter le bouillon et amener à ébullition. Assaisonner au goût.
Laisser mijoter jusqu’à ce que les panais soient bien tendres, soit environ 30-40 minutes.
Réduire en purée et rectifier l’assaisonnement.

Truc : Utilisez des poires en conserve dans l’eau. La préparation sera encore plus rapide!

Garniture (non calculée dans la valeur nutritive) : basilic et pretzels faibles en protéines