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Scones canneberges et chocolat blanc

Rendement

Nombre de portions: 12
Grosseur de portion: 1 scone

Ingrédients

  • 260 g mélange de cuisson Wel-Plan de Nutricia (1123)
  • 2 ½ c. à thé (12,5 ml) poudre à pâte
  • ½ c. à thé sel
  • 6 c. à table (90 ml) beurre froid
  • ½ tasse (125 ml) boisson de riz froide originale
  • ¼ tasse (60 ml) crème 35%
  • 60 g (1 carré) de chocolat blanc Plymouth Pantry (0918)
  • ¼ tasse (60 ml) canneberges séchées

Préparation

  • Préchauffer le four à 450 F.
  • Dans le robot, placer la farine, la poudre à pâte et le sel. Pulser ensemble pour bien mélanger. Ajouter le beurre et pulser quelques coups pour obtenir des morceaux de beurre de la grosseur d’un petit pois.
  • Verser dans un grand bol. Ajouter le chocolat et les canneberges et mélanger. Ajouter la boisson de riz et la crème. Bien mélanger.
  • Sur un comptoir enfariné, verser la pâte. Étendre la pâte à environ 1,5 cm d’épaisseur. Couper à l’emporte pièce. S’assurer de séparer en 12 portions.
  • Placer sur une plaque à cuisson sur du papier parchemin.
  • Cuire pendant 20 minutes.

Inspiré de la recette tirée du site Cook for love

 

Valeur nutritive

  • Énergie
    178 kcal
  • Protéines
    0,2 g
  • PHE
    11 mg
  • TYR
    11 mg
  • LEU
    22 mg
  • VAL
    14 mg
  • ILE
    12 mg
  • MET
    4 mg
  • LYS
    16 mg
  • Énergie
    2138 kcal
  • Protéines
    3 g
  • PHE
    135 mg
  • TYR
    129 mg
  • LEU
    259 mg
  • VAL
    171 mg
  • ILE
    147 mg
  • MET
    52 mg
  • LYS
    192 mg
© Geneviève Lafrance 2022