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Catégories
Creton
Rendement
Nombre de portions: 4
Grosseur de portion: 2 c. à table (30 ml)
Ingrédients
- 1 c. à thé (5 ml) huile d’olive
- 60 g champignons (2-3 moyens)
- 20 g oignon (1/4 d'un moyen)
- ½ gousse d’ail
- 2 c. à table (30 ml) boisson de riz nature
- ¼ tasse (60 ml) eau
- 2 craquelins Loprofin de Nutricia réduits en chapelure (1107)
- Une pincée d’assaisonnements à creton ou de clou de girofle moulu
- Sel et poivre
Préparation
- Au robot culinaire, pulser les champignons, l’oignon et l’ail afin d’obtenir de petits morceaux.
- Dans un petit chaudron à feu moyen, faire revenir le mélange de légumes réduits en petits morceaux dans l’huile d’olive.
- Lorsque l’oignon est revenu transparent, ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger. Laisser cuire à feu doux pendant environ 5 minutes.
- Verser le mélange dans un petit ramequin et laisser refroidir complètement au réfrigérateur.
- Servir avec des craquelins ou du pain.
Valeur nutritive
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Énergie33 kcal
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Protéines0,6 g
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PHE16 mg
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TYR8 mg
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LEU22 mg
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VAL37 mg
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ILE13 mg
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MET6 mg
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LYS19 mg
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Énergie133 kcal
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Protéines2,2 g
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PHE62 mg
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TYR33 mg
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LEU86 mg
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VAL149 mg
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ILE52 mg
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MET22 mg
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LYS76 mg
© Geneviève Lafrance 2024