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Catégories
Sandwich déjeuner
Rendement
Nombre de portions: 2
Grosseur de portion: 1 sandwich
Ingrédients
Pain (crêpes)
- ½ tasse (125 ml) ou 50 g de Mix Quick de Cambrooke foods (2302)
- 1/3 tasse (75 ml) eau
Œuf
- 3 c. à table (45 ml) mélange à omelette Country Sunrise (0951
- 2 c. à thé (10 ml) huile de canola
- 4 c. à table (60 ml) eau
Garnitures
- 4 tranches de bacon d’aubergine
- 2 tranches de fromage en tranche de Cambrooke foods (2311)
Préparation
- Dans un petit bol, mélanger ensemble des ingrédients pour les crêpes : Mix Quick et eau.
- Dans un autre petit bol, mélanger ensemble les ingrédients pour l’œuf : mélange à omelette, huile et eau.
- Dans une poêle antiadhésive, placer un anneau de cuisson d’environ 7 cm (en métal ou en silicone). À l’intérieur, verser la moitié de la préparation pour crêpes. Lorsque le mélange commence à faire des bulles sur le dessus, retirer l’anneau et retourner pour faire cuire de l’autre côté. Répéter l’opération avec le reste de la pâte. Couper la crêpe en deux sur l’épaisseur, pour obtenir les pains de votre sandwich.
- Dans la même poêle, replacer l’anneau de cuisson et verser la moitié du mélange d’œuf à l’intérieur. Lorsque le mélange commence à faire des bulles sur le dessus, retirer l’anneau et retourner pour faire cuire de l’autre côté. Répéter l’opération avec le reste de la préparation.
- Pour l’assemblage, placer tout d’abord la moitié de pain, une tranche de fromage, l’omelette et 2 tranches de bacon d’aubergine. Recouvrir avec l’autre moitié de pain. Former l’autre sandwich de la même façon.
Note : L’anneau de cuisson n’est pas essentiel, mais améliorer beaucoup l’aspect du résultat final.
Suggestion : Vous pouvez ajouter d’autres garnitures dans le sandwich! Laitue, tomate, salsa, etc. Il faut seulement les ajouter dans le calcul.