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Sandwich déjeuner

Rendement

Nombre de portions: 2
Grosseur de portion: 1 sandwich

Ingrédients

Pain (crêpes)

  • ½  tasse (125 ml) ou 50 g de Mix Quick de Cambrooke foods (2302)
  • 1/3 tasse (75 ml) eau

Œuf

  • 3 c. à table (45 ml) mélange à omelette Country Sunrise (0951
  • 2 c. à thé (10 ml) huile de canola
  • 4 c. à table (60 ml) eau

Garnitures

  • 4 tranches de bacon d’aubergine
  • 2 tranches de fromage en tranche de Cambrooke foods (2311)

Préparation

  • Dans un petit bol, mélanger ensemble des ingrédients pour les crêpes : Mix Quick et eau.
  • Dans un autre petit bol, mélanger ensemble les ingrédients pour l’œuf : mélange à omelette, huile et eau.
  • Dans une poêle antiadhésive, placer un anneau de cuisson d’environ 7 cm (en métal ou en silicone). À l’intérieur, verser la moitié de la préparation pour crêpes. Lorsque le mélange commence à faire des bulles sur le dessus, retirer l’anneau et retourner pour faire cuire de l’autre côté. Répéter l’opération avec le reste de la pâte. Couper la crêpe en deux sur l’épaisseur, pour obtenir les pains de votre sandwich.
  • Dans la même poêle, replacer l’anneau de cuisson et verser la moitié du mélange d’œuf à l’intérieur. Lorsque le mélange commence à faire des bulles sur le dessus, retirer l’anneau et retourner pour faire cuire de l’autre côté. Répéter l’opération avec le reste de la préparation.
  • Pour l’assemblage, placer tout d’abord la moitié de pain, une tranche de fromage, l’omelette et 2 tranches de bacon d’aubergine. Recouvrir avec l’autre moitié de pain. Former l’autre sandwich de la même façon.

Note : L’anneau de cuisson n’est pas essentiel, mais améliorer beaucoup l’aspect du résultat final.

Suggestion : Vous pouvez ajouter d’autres garnitures dans le sandwich! Laitue, tomate, salsa, etc. Il faut seulement les ajouter dans le calcul.

Valeur nutritive

  • Énergie
    251 kcal
  • Protéines
    0,8 g
  • PHE
    41 mg
  • TYR
    30 mg
  • LEU
    70 mg
  • VAL
    53 mg
  • ILE
    40 mg
  • MET
    16 mg
  • LYS
    56 mg
  • Énergie
    502 kcal
  • Protéines
    1,7 g
  • PHE
    82 mg
  • TYR
    61 mg
  • LEU
    140 mg
  • VAL
    106 mg
  • ILE
    80 mg
  • MET
    31 mg
  • LYS
    112 mg
© Geneviève Lafrance 2022