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Granola

Rendement

Nombre de portions: 6
Grosseur de portion: 1/3 tasse (75 ml)

Ingrédients

  • 16 craquelins Loprofin de Nutricia (1107)
  • ½ tasse (125 ml) Flocons de céréales Milupa (1126)
  • ¼ tasse (60 ml) noix de coco rapée non sucrée
  • ½ tasse (125 ml) canneberges séchées
  • 1 tasse (250 ml) de couscous Promin pasta cuit et bien égoutté (0932)
  • 1 c. à table (15 ml) cassonade
  • 1 c. à table (15 ml) sirop d’érable
  • 2 c. à table (30 ml) huile de canola

Préparation

  • Préchauffer le four à 300F.
  • Placer un papier parchemin dans le fond d’une plaque de cuisson.
  • Dans un grand sac refermable, placer les craquelins. Refermer le sac en enlevant l’air. Écraser le contenu du sac avec un rouleau à pâte, afin d’obtenir de petits morceaux. Verser dans un grand bol.
  • Dans le même sac, placer les céréales. Refermer le sac en enlevant l’air. Écraser le contenu du sac avec un rouleau à pâte, afin d’obtenir de petits morceaux. Bien insister, sinon le granola sera très dur. Verser dans le grand bol.
  • Ajouter la noix de coco, le couscous cuit, la cassonade, le sirop d’érable et le canola dans le bol. Mélanger.
  • Bien étendre sur la plaque de cuisson. Cuire pendant 45-60 minutes en brassant à quelques reprises pendant la cuisson.
  • Retirer du four et ajouter les canneberges. Laisser refroidir complètement et conserver dans un contenant hermétique.

Idéal pour saupoudrer sur un yogourt faible en protéines!

Valeur nutritive

  • Énergie
    190 kcal
  • Protéines
    0,3 g
  • PHE
    9 mg
  • TYR
    4 mg
  • LEU
    14 mg
  • VAL
    10 mg
  • ILE
    6 mg
  • MET
    4 mg
  • LYS
    8 mg
  • Énergie
    1143 kcal
  • Protéines
    1,6 g
  • PHE
    52 mg
  • TYR
    23 mg
  • LEU
    86 mg
  • VAL
    60 mg
  • ILE
    33 mg
  • MET
    27 mg
  • LYS
    51 mg
© Geneviève Lafrance 2022