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Sandwich au «porc» effiloché BBQ

Rendement

Nombre de portions: 4
Grosseur de portion: 1/2 tasse (125 ml)

Ingrédients

  • 1 boîte de conserve (565 g ou 20 on) de Jackfruit green in brine (pas dans le sirop!)
  • ½ tasse (125 ml) sauce BBQ du commerce (Diana poulet côtes levées)
  • 1/3 tasse (75 ml) eau

Préparation

  • Bien égoutter la conserve. Bien rincer les jackfruits et égoutter.
  • Effilocher les jackfruit et hacher les parties qui semblent un peu plus dures. Placer dans un chaudron. Ajouter la sauce BBQ et l’eau. Amener à ébullition. Laisser mijoter pendant 30 minutes.
  • Pour un meilleur résultat, réfrigérer pendant la nuit pour que les jackfruits absorbent bien toutes les saveurs.
  • Servir sur le pain de votre choix.

Suggestion : ajouter des morceaux d’avocat ou de la salade de chou dans votre sandwich.

Valeur nutritive

  • Énergie
    53 kcal
  • Protéines
    1,3 g
  • PHE
    35 mg
  • TYR
    21 mg
  • LEU
    46 mg
  • VAL
    42 mg
  • ILE
    35 mg
  • MET
    11 mg
  • LYS
    40 mg
  • Énergie
    213 kcal
  • Protéines
    5,3 g
  • PHE
    140 mg
  • TYR
    85 mg
  • LEU
    183 mg
  • VAL
    170 mg
  • ILE
    140 mg
  • MET
    43 mg
  • LYS
    162 mg
© Geneviève Lafrance 2019