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Chou-fleur rôti

Rendement

Nombre de portions: 4
Grosseur de portion: 1/4 de la recette (environ 1 tasse cuit -250 ml)

Ingrédients

  • 1 petit chou-fleur, coupé en petits bouquets (590 g)
  • 3 c. à table (45 ml) huile de canola
  • 1/3 tasse (75 ml) Mélange boulette au poulet Cambrooke (2947)
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  • Préchauffer le four à  425 F.
  • Tapisser de papier parchemin une plaque de cuisson. Réserver.
  • Placer le chou-fleur et l’huile dans un grand sac refermable. Bien mélanger.
  • Ajouter le mélange pour boulette au poulet, sel et poivre. Bien mélanger.
  • Placer sur la plaque de cuisson. Cuire pendant 35-40 minutes, jusqu’à ce que le chou-fleur soit doré.

Adapté de Cambrooke.com

 

 

Trempette moutarde et miel

Rendement: ¾ tasse (175 ml)

Ingrédients

  • ½ tasse (125 ml) mayonnaise
  • 2 c. à table (30 ml) moutarde préparée
  • 1 c. à table (15 ml) moutarde de dijon
  • 2 c. à table (30 ml) miel
  • 2 c. à thé (10 ml) jus de citron

Préparation

Mélanger ensemble tous les ingrédients. Servir avec le chou-fleur rôti.

Valeur nutritive  par 1 c. à table (15 ml)

Énergie 38 kcal, Protéine 0.2 g, PHE 10 mg, TYR 8 mg, LEU 17 mg    

Valeur nutritive

  • Énergie
    167 kcal
  • Protéines
    3 g
  • PHE
    102 mg
  • TYR
    78 mg
  • LEU
    164 mg
  • VAL
    190 mg
  • ILE
    109 mg
  • MET
    42 mg
  • LYS
    320 mg
  • Énergie
    668 kcal
  • Protéines
    12 g
  • PHE
    406 mg
  • TYR
    310 mg
  • LEU
    657 mg
  • VAL
    760 mg
  • ILE
    436 mg
  • MET
    168 mg
  • LYS
    1280 mg
© Geneviève Lafrance 2019