RecettesFaiblesEnProteines.com
Catégories
Fraises compotées au balsamique
Rendement
Nombre de portions: 4
Grosseur de portion: 1/2 tasse (125 ml)
Ingrédients
- 4 tasses (1000 ml) fraises coupées en quartiers
- ½ tasse (125 ml) sucre
- ¼ tasse (60 ml) vinaigre balsamique
- 3 c. à table (45 ml) eau
- 10 grains de poivre
- 12 feuilles de basilic hachées
Préparation
- Dans un chaudron, placer les fraises avec le sucre. Cuire à intensité moyenne-élevée pendant 3-4 minutes.
- Ajouter le vinaigre, l’eau et les grains de poivre entiers. Laisser mijoter pendant 15 minutes.
- Retirer les grains de poivre.
- Servir sur un gâteau blanc et garnir de basilic.
Valeur nutritive
-
Énergie82 kcal
-
Protéines1,1 g
-
PHE31 mg
-
TYR34 mg
-
LEU54 mg
-
VAL31 mg
-
ILE26 mg
-
MET4 mg
-
LYS41 mg
-
Énergie326 kcal
-
Protéines4,3 g
-
PHE123 mg
-
TYR138 mg
-
LEU218 mg
-
VAL123 mg
-
ILE103 mg
-
MET14 mg
-
LYS164 mg
© Geneviève Lafrance 2024