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Biscuits au Pea-not butter
Rendement
Nombre de portions: 30
Grosseur de portion: 1 biscuit
Ingrédients
- 250 g (2 tasses) Fécule de blé (0454 ou 2203)
- 25 g Farine à pâtisserie
- 1 c. à thé (5 ml) gomme de xanthane
- 50 g pouding instantané Jello à la vanille
- 1 c. à thé (5 ml) poudre à pâte
- ½ c. à thé (2,5 ml) bicarbonate de sodium
- ½ tasse (125 ml) margarine
- ¼ tasse (60 ml) Pea-not butter (2933)
- ½ tasse (125 ml) sucre
- ½ tasse (125 ml) cassonade (non-tassée)
- ¼ tasse (60 ml) boisson d’amandes non sucrée
Préparation
Préchauffer le four à 350 F.
Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients secs. Réserver.
Dans un autre bol, à l’aide d’un batteur à main électrique, réduire la margarine et le pea-not butter en crème homogène. Ajouter le sucre, puis la cassonade et bien fouetter pour obtenir un mélange léger.
Verser les ingrédients secs dans le mélange de margarine. Ajouter la boisson d’amandes et bien mélanger.
Diviser la pâte en 30 portions. Déposer sur une plaque à biscuits et écraser.
Cuire dans le haut du four pendant 14-16 minutes.
Valeur nutritive
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Énergie93 kcal
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Protéines0,2 g
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PHE8 mg
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TYR6 mg
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LEU13 mg
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VAL8 mg
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ILE8 mg
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MET3 mg
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LYS5 mg
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Énergie2804 kcal
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Protéines5,1 g
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PHE238 mg
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TYR184 mg
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LEU387 mg
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VAL246 mg
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ILE225 mg
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MET98 mg
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LYS153 mg
© Geneviève Lafrance 2024